八景島シーパラダイスの近く、 横浜は金沢区にある「金沢園」は、国登録有形文化財に指定されている古料亭で、大正5年(1916年)創業、2016年2月末まで営業していました。 創業100年を節目に営業を終了し、現在、旅館としてリノベーションされようとしています。 そのプロデュースに関わる山本博さんと知り合いだったこともあり、そこで起業家仲間のお友だちとランチ会を兼ねて、準備中の家屋を案内してもらいました。 パソコンとスマホばかりに向かっている起業家さんこそ、行くべき体験空間です。スクリーンの向こうではなく、目 ...